Brindis y Maridajes......

No, no voy a hablar de ningún grupillo cursi que compone canciones espantosas y más parece una imitación de los Acosta que ya deporsi es una boludez como dijeran los argentinos..... !No! Hoy quiero invitaros a hacer un brindis por el 2010 que ya se aproxima ¿Qué les parece? ¿Y qué tenemos para brindar? Pues hoy les he traído vinos de 4 diferentes países, los mejores vinos del mundo, así que siéntense a disfrutar y hagamos una buena comida para disfrutar del maridaje

Para empezar que les parece un poco de SHIRAZ un excelente vino venido del Sur de Africa en esos excelentes viñedos a impresionantes alturas donde subido uno en la montaña se puede observar la sabana de un lado y el Mar del otro, se sabe muy poco de Sudáfrica excepto su historia reciente y antigua como colonia inglesa, con aquel horrible sistema de clases sociales llamado Aparteid y con un gran hombre ciudadano del mundo, verdadero héroe de nuestros tiempos, Nelson Mandela.... Para nuestro plato fuerte les invito un Portrait Chateâu Tinto Saveur, un delicado aroma y combinación de sabores que vienen del país mas civilizado del mundo, los franceses, aquellos hombres liberales que dejaron atrás el Renacimiento e inauguraron la Edad Contemporánea con sus ideas libertarias de Libertad, Igualdad y Fraternidad  y cuyas ideas vinieron a ayudar a nuestra independencia, solo para que después intentaran robárnolas hasta que se toparon con un tal Juárez y se dieron cuenta del gran error que significaba menospreciar a México...... Continuamos nuestra charla y para el entremés les ofrezco un Tannar que es un vino venido de aquellas tierras bajas bañadas por el Atlantico Sur, tira de charrùas, la extensión de Sudamérica perdida por gigantes llamada el Uruguay.....
Hoy conocimos a nuestros primeros rivales para la Copa Mundial de Futbol 2010 a realizarse en Sudáfrica y por supuesto hoy todo mundo habla de eso incluyéndome, yo no se mucho de fútbol pero me gusta la Geografía y lo único que puedo agregar a esta fiesta mundialista y que quizá pocos se hayan dado cuenta es que los 3 rivales de México son de los países mas reconocidos a nivel mundial en producción vinícola, los vinos de Sudáfrica son tan buenos como los de Francia y los uruguayos no se quedan atrás, quizá a México le haga falta despegar un poco en este ramo por lo mismo de que casi no existe el consumo nacional, y solamente hay una región productora del 90% de los vinos que es Baja California........

Bon Apetit!