Texocuixpan

En una conversación de señores y señoras importantes representantes de diferentes dependencias del gobierno sentados en un comedor de un muy trabajador señor originario del municipio que nos ofreció helados y paletas heladas (cosa que generalmente jamás consumo por temor a que me duelan mis amarillos dientes pero hoy no pude zafarme de esto para evitar el descontento de nuestro anfitrión y su distinguida familia) lo único inteligente que se me ocurrió decir mientras escuchaba la conversación acerca de la venta y la distribución de las paletas heladas fue que próximamente voy a realizar una caminata nocturna de la ciudad de Tlaxco al Santuario de Nuestro Señor de Texocuixpan en el municipio de Ixtacamaxtitlán, en la Sierra Norte de Puebla atravesando la Sierra Madre Oriental en una caminata que regularmente se realiza en 12 horas caminando a paso veloz, caminando a mi paso no sé, lo dudo..... El gracioso comentario hizo que la conversación se desviara radicalmente de tema y del señor Elpidio que hablaba y hablaba sobre los diferentes trabajos que ha hecho a lo largo de su vida comenzaron a hablar sobre lo milagrosa que es la imagen de este Cristo de la Buena Muerte de Texocuixpan y los sacrificios que la gente hace con tal de llegar a verlo y de que debo estar en una buena condición física como para realizar semejante cosa sonriéndoles para ocultar el hecho que seguro ignoran acerca de que he aumentado varios kilos desde que decidí volverme burócrata en noviembre pasado. La peregrinación a pie me dijo la chica de Tlaxco será la noche del 28 de agosto por lo que dudo que en realidad participe porque ese día es el día de San Agustín y debo estar en casa, aún así, seguro que ya habrá otras oportunidades para realizar tan interesante caminata. Así que después de burlarme literalmente de mis anfitriones y compañeros de la administración pública me puse de pie para tomar una foto de la hermosa vista que se tiene desde la casa de don Elpidio y se la mandé por Whats app a Santi con el siguiente mensaje: "Felicidades Papá" a lo cual  me contestó que si era cumpleaños de mi padre y le había mandado el mensaje a él por error pero no, no fue un error definitivamente, NO, Te mandé este mensaje porque hoy cumples un año de ser Padre. Ah es verdad, no lo recordaba..... Que rápido pasa el tiempo.......

Querida niña....

Hoy que la felicidad embarga a todos los que te amamos por tu llegada no quise dejar pasar este gran momento para dedicarte unas pobres y sencillas líneas que quizá algún día conozcas, que quizá algún día tu padre, mi amigo, te cuente, te platique, que algún día existí y que hoy en este gran día que termina quise escribirte algo para dejártelo como testimonio de este que sin duda ha sido el mejor día en la existencia de tus padres....

Has sido y creo que siempre estarás rodeada de mucho amor, de ese amor que unió y volvió a unir a tus padres y que por ese amor hoy estas aquí presente entre nosotros, valora ese amor que tienes, valiente y sincero, terrible ante la adversidad y sediento de verte feliz, de verte crecer, de ver cada uno de tus pasos y cada una de tus sonrisas.

Sé una niña siempre feliz, no llores por lo que no tienes, porque ten por seguro que tus padres harán todo lo posible para que no te falte nada y si te niegan algo, es porque así te conviene, debes saber que ellos jamás tomarán una decisión equivocada cuando de tí se trate.

Sé una niña amable con todos, no desprecies a nadie por su condición ni te enorgullezcas ni seas envidiosa o vanidosa, sé una niña humilde y sencilla y a la vez sonriente, sé simpática y sabia a la vez y jamás humilles ni abuses de nadie, especialmente cuando las personas sean débiles. La inferioridad o la superiodidad de una persona sólo se mide a través de la belleza de los sentimientos y de las palabras, del interior de cada uno...

Sé una niña bella en cuanto a tus palabras y tus modales, tus acciones y tu pulcritud. Refleja en tus días de vida lo mejor de tu padre y madre.

Sé una niña inteligente como el gran hombre que es tu padre, entendiendo inteligencia como la innata capacidad de razonar y reaccionar oportuna y eficazmente y no recitar enormes textos de memoria. Sé un modelo para tus futuros hermanos y sé la luz que guíe los pasos de tus padres en su vejez. Jamás los abandones.

Sé una niña bailadora como lo son tus padres, diviértete sanamente y alégrate cada día de tu vida porque estás aquí, porqué estás muy sana, porque Jesucristo nuestro padre te ama y porque eres a partir de ahora, la razón de ser de tus padres....

Mi querída niña...... sé muy feliz y que Dios te bendiga hoy y siempre.....




Gracias por estar aquí.........

Isaac

Estimado en el Señor Jesucristo

De: Mrs Blessing Jomo [mailto:paulnlemorisa77@yahoo.co.jp]
Enviado el: viernes, 09 de mayo de 2014 09:05 a.m.
Para: undisclosed recipients:
Asunto: Re: Estimado en el Señor Jesucristo

 

Estimado en el Señor Jesucristo

Soy la Sra. Blessing Jomo una viuda que sufre de una larga enfermedad. Soy admitido actualmente en un hospital privado aquí en Abidjan, Côte d'Ivoire, tengo algunos fondos que heredé de mi difunto esposo amoroso Dr. Benjamin Michael Jomo. La cantidad de (USD $ 7,800,000.00) que depositó en uno de los bancos de aquí y necesito un honesto y temeroso de Dios que tienen los

sentimientos humanos que se pueden utilizar estos fondos para la obra de Dios y el 30% de los fondos totales serán de indemnización por la obra de Dios. Por favor, si usted sabe que va a ser capaz de utilizar estos fondos para la obra del Señor amabilidad de contestar. Que la gracia de nuestro Señor Jesucristo, el amor del Padre y la comunión del Señor, ser amable con usted y su familia Amen? Con la esperanza de recibir su respuesta. Dios los bendiga.

Su hermana en el Señor.
Sra. Blessing Jomo

 

De: Isaac
Enviado el: viernes, 09 de mayo de 2014 10:11 a.m.
Para: 'Mrs Blessing Jomo'
Asunto: RE: Estimado en el Señor Jesucristo

 

Estimada Sra. Blessing Jomo:

 

Le agradezco su correo y la atención que tiene para conmigo de donarme esta enorme cantidad de dinero que dada mi precaria situación económica, sin duda alguna ayudaría a resolver de golpe varios de mis problemas que aún no he podido resolver por falta de dinero. No se diga si con esa enorme cantidad de dólares podría realizar un viaje por el mundo incluyendo por supuesto irla a visitar a usted a Costa de Marfil, a Japón o a donde radique si es que aún la encuentro con vida para agradecerle personalmente la atención que tuvo para conmigo de obsequiarme esta cuantiosa suma siendo yo un humilde y desconocido obrero mexicano aunque, pensándolo bien, lamentablemente creo que no soy la persona indicada para recibir esta cantidad de dinero porque ya ve como son los recaudadores fiscales y no quiero para nada a los señores de SAT atrás de mí preguntándome porqué razón tengo esta cantidad tan fuerte en el banco de la noche a la mañana y haciéndome acusaciones de enriquecimiento ilícito. Ni se diga a los señores de la delincuencia organizada que en cuanto se enteren que soy propietario de esta cantidad de dinero se atreverán a atentar en contra de mi persona o peor aún, en contra de mi familia y  me saquen porque me saquen hasta la última gota de mi patrimonio incluyendo lo poco que he ganado a base de mi trabajo. No quiero ni pensar en la cantidad de amigos y conocidos que sabiendo que de la noche a la mañana me he vuelto millonario buscarían un pedazo aunque pequeño de mi fortuna que no tengo empacho alguno en compartirles pues se lo han merecido de tantos años de aguantarme, pero también la envidia que les produciría podría ser causa de mucho infortunio para mí y de nada me serviría ser propietario de 7 millones de dólares si la envidia que provoque hará que me vaya muy mal que se muera mi esposa y años después levante un museo en su honor y hasta que vaya a parar al infierno por aquello de que es más fácil que un camello pase por el ojo de una aguja a que un rico entre en el reino de los cielos.

 

Por tal motivo, le pido que no me envíe más correos ni me invite a ser el heredero de esta cantidad.

 

La felicito por su excelente español que sin duda ha mejorado bastante a pesar de tener un correo japonés.

 

Le pido que esta importante suma de dinero sea donada al papa Francisco para sus obras de caridad.

 

Gracias y un abrazo fraterno.

 

Isaac     

El amorras b en los tiempos del VIH

Y mi artículo sobre Gabriel García Márquez se ha quedado en el tintero.... hace como una o dos semanas, no sé cuanto tiempo tiene que se nos fue aquel gran señor y como muchos de sus millones de fans por el mundo me entristecí demasiado porque vaya que ese hombre me hizo pasar muchos monentos de felicidad, de tristeza, de alegría y de angustia, mucho llenó mi soledad ese hombre con sus letras que afortunadamente para todos, le sobreviven..... Pero algún día tendré el gusto de platicar un poco más acerca de lo que "Gabo", -sí, dije Gabo aunque se enoje toda la fauna antirealismo mágico - fue importante en mi vida desde que tuve el gusto de conocerlo siendo niño en un viejo libro arrumbado que estaba en casa y que mis padres cambiaron por un disco de acetato de los Xochimilcas llamado "Cien años de soledad", pasando por mis años en la biblioteca municipal de Orizaba, mi paso fugaz por el mundo de las artes plásticas en la que mi única naturaleza muerta llevó por título: "La increíble y triste historia de la cándida Eréndira y de su abuela desalmada" hasta mis últimos tweets celebrando 85 años de GGM, 86, 87..... fin.......

Pero qué manera de distraerme ahora en este momento olvidando mis asuntos por un momento, en que estoy convertido en un mar de confusión..... Hoy Santi me confirmó algo que sinceramente no esperaba para nada, algo que apenas en el fin de semana pasado empecé a suponer y hoy me fue totalmente confirmado y posiblemente sea de las primeras personas en saber aunque esto ya lleve un par de meses..... No puedo hablar mucho de Santi en este momento, pero sí de mi decisión final.... si algo quedaba de esperanza, de seguir luchando por un amor que jamás llegará... en este momento desisto total y absolutamente, plenamente convencido, no solo de que nunca me haría caso un hetero, sino de que aunque tuviera la oportunidad en alguna de nuestras borracheras, no permitiría que nada pasara, porque ahora Santi, sí, ahora sí, es intocable, creo que ahora lo respeto y lo aprecio más que nunca.... y en los próximos meses esto podría seguir creciendo, estoy decidido a demostrarle el valor de mi amistad, de mi hermandad, como hasta ahora, mucho más allá de las cosas que el detesta, que el odia.....

Todo se junta al mismo tiempo, estoy en planes de dejar mi trabajo actual, ahora sí, sí, ahora sí, construyo castillos en el aire, pero no andan tan lejos del suelo y los cimientos fueron comenzados a hacer desde hace mucho tiempo, sin embargo, si logro obtener lo que estoy buscando, sé que eso no cambiará que me aleje mucho de Santi, y ahora más que nunca..... quiero que se dé cuenta que realmente valgo mucho más que cualquier amigo que haya tenido en su vida.....

¿Y mi vida personal? Pues no sé, quiero como siempre hacer muchas cosas a la vez, quiero escribir, escribir mucho, escribir hasta que me sangren los dedos, quiero ser el mejor de mi clase en el trabajo que espero poder obtener, quiero salir de mi agujero aunque sin dejar a ese tal Santi lejos, quiero ser un orgullo para mi familia y mi pueblo, quiero, quiero, quiero.......

Querido Santi....... te pido perdón por todas las noches que te he deseado, por todas las miradas con morbo y todas mis pláticas obscenas, mis cenas cocinadas con cariño y mis cuchicheos infames a la hora del nescafé, mis canciones con mensajes subliminales y mis oraciones matutinas en las que pedía por tí, cada mensaje con dibujitos y cada paseo por "La libertad"..... te pido a cambio que seas el mejor, el que tú no tuviste, el que se merece..... Sé bueno siempre y sé feliz..... eres mi hermano y dios no permite el maldito incesto........... Sabes que desde ahora, sea lo que sea y aunque no te importe ni te interese..... también la (o) quiero........

El abrazo de Rayon y Ron

Hay veces que ya no vemos las películas juntos, muchas las selecciona para verlas con su novia, algunas veces cuando le pido que veamos tal o cual película resulta que ya la vió o está por verla.... ´Pero esta vez sabía que teníamos que ver esta película juntos dadas las referencias que teníamos de esta cinta y así fue.... vimos 12 años de esclavos y al otro día Dallas Buyers Club siguiendo todavía en la onda de los óscares para ver si teníamos la misma impresión de los jueces, y pues no sé, sigo pensando que al actor de Dallas Mateo algo así le robaron el óscar por el negrito de los 12 años, por supuesto esto no es cuestión de racismo, de que la historia de Dallas sea algo muy cercano a mi vida personal, es solo simplemente que lo de los esclavos pues me parece un tema que se ha visto mucho en el cine americano, y no es nada nuevo el que cada vez intenten los gringos reivindicar esa parte de su historia que los ha dejado marcados como fue el esclavismo, en momentos la película de los negritos se hacía algo aburrida sobretodo con esas escenas fijas no sé, cual es el nombre técnico, creo que flash mobs en donde el negrito se queda pensando o no sé son como fotografías móviles que hacen algo lenta, algo aburrida la película y se pierde el ritmo, a pesar de que Gravity de nuestro compatriota Alfonso Cuarón también tiende a volverse aburrida, creo que no pierde tanto el ritmo como la de los esclavos, y vaya que no es nacionalismo, yo tampoco le hubiera dado el óscar de mejor película a Gravity, se lo hubiera dado a Dallas Buyers Club..... Santi hizo como que trabajaba mientras veíamos la película, hasta que finalmente la historia lo atrapó y nos pusimos a verla hasta el final no obstante que ya teníamos algo de sueño, en su homofóbico pensamiento, Santi creía que tarde o temprano el protagonista de la película iba a terminar cediendo y la obra se convertiría en una película con temática gay..... Afortunadamente esto nunca pasó y digo afortunadamente porque seguramente al primer beso entre hombres, Santi hubiera dejado de ver la película..... Es curioso como se narra en esta película una relación entre dos amigos parecida a la nuetra, un homófobo y un ..... un.... un.... isaac cualquiera, digo, no tenemos vih, espero que nunca lleguemos a tener, la película estuvo cargada de escenas que nos remontaron a diferentes momentos de nuestra relación como amigos, como las primeras veces que convivimos y su rechazo natural a mi amistad, las veces que hemos ido a antros de ambiente y también a antros de machos donde hay chicas pobres que no les alcanza para vestirse bien, los excesos como las bebidas y a veces otras cosas que ahora al menos conmigo, hemos disminuido mucho, las ganas de salir siempre adelante, de tomar al toro por los cuernos y nunca dejarse de nadie, porque también, hubo referencias a mi vida profesional en el mundo de las regulaciones de lo que sí y lo que no...... Al final.... de todas las escenas graciosas y conmovedoras de toda la película, me quedo con la escena del abrazo de Rayon y Ron..... !Ya ves aprende! Me dijo Santi.... Cuando me des un fajo de billetes, te ganarás un abrazo...... 

Walter

Sensacional, adoré esta película, no sabía que podríamos esperar por una película que no estaba programa en un día frío de invierno, simplemente le dije, vamos de compras, y vamos por una ruta nueva, estuvimos perdidos un poco pero finalmente logré ubicarme y llegamos a nuestro destino, al llegar a la plaza comercial le dije ya mejor no vamos de compras y mejor vamos a ver que películas hay en el cine, estaba por empezar esta película, yo creí que era de terror y dije, vamos, no tenía idea de que existía esta película llamada "La vida secreta de Walter Miltty" y nunca pensé que me encantaría, al grado de que pronto será una de las películas favorita de mi vida.... he encontrado al respecto críticas buenas y malas, críticas divertidas acerca de esta película, me da curiosidad ver que algunos tomaron esta película como un homenaje a la fotografía, para otros fue amor a los viajes, al amor por lo que uno hace, a sí mismo del tipo que es célebre por salir en una noche en el museo, como puede una película significar tantas cosas para distintas personas y que hermoso fue ver esta peli junto a mi Santi, en un momento de mucha tensión, en un momento en que quizá el vernos tanto se termine de un momento a otro y nos separemos para siempre, por un momento viajamos junto a Walter a países a los que nunca pensamos viajar tan lejanos y tan lejanos.... en un momento nos hizo pensar en tantas cosas, para Santi yo soy Walter, un tipo idealista, soñador, aventurero de fantasías y es mi nuevo apodo, oficialmente, para los que dicen que esta película es un homenaje a la fotografía yo les digo que para mí la maldita fotografía dejó de tener interés desde el primer viaje, y lo único que interesaba era vivir, tal y como lo dijo el buen Sean Penn, la mejor fotografía es disfrutar el momento antes que perder el tiempo con un aparato, película loca, llena de sorpresas, me encantó, me encantó el momento, fui feliz por los minutos que duró...... De la música ni se diga...... ya la tengo en mi celular lista para oirla cuando quiera.....

Después de los XV

Antes habíamos puesto como plazo después de los XV voy a hacer esto, voy a hacer el otro, ahora sí en el 2014, pero no nos esperábamos este diciembre de 2013 tan difícill, tan complicado, al grado tal que esperamos seguir recibiendo más malas noticias en 2014 y no se avisa un paranoma nada agradable de solo pensar en lo que viene ahora con esta cascada de aumentos y un panorama muy muy desolador....... no sé que venga después de los XV de mi hermana....... pareciera que el futuro se escapa........

La noche de Bad moon rising

Esta noche es la fiesta anual de fin de año de la empresa donde trabajamos Santi y yo, es la cuarta fiesta que me toca y posiblemente, muy posiblemente, la última.....

Hace mucho tiempo que cuando pensaba en esta fiesta, en este día, existía algo que era muy importante, muy fundamental para mí, el hecho de llegar acompañado y pasar la noche de la fiesta junto a Santi, nunca he podido hacer eso de llegar acompañado por Santi y hoy no será la excepción. En 2 de 4 ocasiones mi familia me acompañó y estuvo en esta fiesta, la segunda vez en 2011 pudo haber sido la única vez que Santi y yo llegarámos juntos a la fiesta, pero aunque no lo hicimos, finalmente esa fiesta fue un buen recuerdo y estuvimos juntos hasta el amanecer.... El año pasado ni él ni yo hicimos nada para que mi familia lo conociera, les estrechara la mano, lo miraran a los ojos.... El fue el centro de atención de la fiesta ganando el concurso del baile con una desconocida chica con quien terminaría la noche y parece ser que ante la presencia de bebés de la chica, jamás volvió a verla, mientras todos los compañeros lo aclamaban mis padres le lanzaban abucheos como si supieran exactamente todo el daño que me ha hecho..... Durante el año varias veces le reproché que no tuviera la mínima atención de ir a saludar a mi familia y siempre las mismas cínicas respuestas, siempre las mismas......

No sé si fue el año pasado o el antepasado cuando amagó mucho con traer a su "novia" y pensé mucho en esa posibilidad, incluso creo que alguna vez escribí algo donde me imaginaba como sería una plática con su novia que finalmente nunca pasó...... hasta hoy....

Todo parece indicar que nada ni nadie impedirá que hoy finalmente conozca a la dichosa novia con la cual duró como 1 año y medio separado y finalmente después de una reconciliación han decidido darse mucho cariño, mucho amor, mucho dolor para mí que finalmente no puedo dejar esa maldita obsesión....

Quisiera poderme llevar bien con la dichosa novia, hacer una plática amena, alabando su belleza (que no debe ser poca considerando los gustos de mi santi), hablando de lo bien que me llevo con Santi y aclarar ante todo que lo quiero mucho.... como amigo..... más allá.... casi casi como un hermano......

Sin embargo, las circunstancias no son las que yo quisiera para tener una adecuada charla con esta muchacha..... Es una joven celosa, muy celosa, por lo poco que sé de ella, que me ha contado él.... A veces no entiendo porque Santi termina haciendo exactamente todo lo contrario de lo que afirma teniendo en este caso por ejemplo que nunca le ha gustado ser alguien manipulado por nadie y ahí tiene a su leona como cariñosamente le digo, por supuesto a su novia no le gustó nada que Santi comparta departamento con un compañero de trabajo con preferencia sexual marcadamente determinada para su propio sexo, menos aun le gustó que le mandara mensajes de fin de semana a través del whats app y en una ocasión en que me hizo una de sus peores escenas con 2 amigas que llevé al departamento y después fuimos a tomar una cerveza, lo estuve busca y busca para que llegara con nosotros a tomarse una sin contestar, al volver a casa, encontré una imagen en el facebook que decía algo así como que "quien te quiere de verdad te llama, te busca, te perdona" y no sé que más, la imagen era una chava besando a un oso de peluche sentada en las vías del tren, imagen algo tierna, algo bizarra, algo que resumía mis sentimientos para con él en ese momento. La imagen enviada fue según el, la causante definitiva de que ya tenga más de un mes que me bloqueó ella como ha bloqueado a otras de sus amigas que lo buscan igual que yo... al parecer entre sus tiernas prácticas de pareja se revisan sus celulares mutuamente.......

Luego tenemos la situación de los XV años de mi hermana.....  considerando todas las veces que he invitado a Santi a algún lugar fuera de San Martín especialmente con ocasión de una fiesta, a ninguna ha aceptado la invitación, no sé porqué esta vez si aceptaría la invitación para los XV considerando que la probabilidad dice todo lo contrario, no me da ni un rayito de esperanza.... He luchado mucho por remarcarle a Santi lo importante que es este evento para mí vida, y por supuesto lo mucho que deseo su asistencia para darle un plus a lo mucho que siento, a lo mucho que deseo que esté conmigo en este día tan importante para mi vida.... Sé de sobra que su asistencia depende en mucho o totalmente de que su novia acepte en ir con el a Orizaba.... y hoy es la única oportunidad que tengo para conocernos y caerle bien e invitarla personalmente.... no puedo causarle una pésima impresión ya que empezamos muy mal antes de conocernos, quien sabe que pasará hoy en esta noche de bad moon rising.....

Para acabarla, estoy enfermo de algo, posiblemente sé que es ya que autodiagnostiqué y tengo que tomar medicina que mi amigo el Dr. Willi me recetó por whats app..... eso significa que no puedo tomar alcohol y tengo que cuidarme de tomar ciertos alimentos.... las dolencias se están haciendo más insoportables y en todo ese contexto de circunstancias hoy conoceré a la dueña de las caricias y los besos que los últimos años de mi vida he suplicado a gritos....... Noche de bad moon rising.......

I see the bad moon arising.
i see trouble on the way.
i see earthquakes and lightnin'.
i see bad times today.
Don't go around tonight,
well, it's bound to take your life,
there's a bad moon on the rise.

La indiferencia

Hoy ocurrió una de esas cosas raras que a veces inesperadamente suceden..... Santi aceptó salir a cenar con un amigo de ambiente y conmigo.... hicimos una plática en la que traté de hablar con mis dos amigos a la vez y aunque a mí me pareció un buen e interesante ejercicio, Hugo el chico que salvó la vida la noche de aquel fatídico día de las explosiones de Texmelucan dijo que Santi es una persona que a leguas demuestra la total indiferencia que siente por mí.....

Ojalá así pudiera tratarlo yo con total indiferencia sobre todas las cosas.... quisiera que no me importara nada la relación que tiene con alguna poderosa señorita de dinero, que le consiente sus gustos que hace muchas cosas por el aparentemente pero yo no dejo de ser eso..... solamente..... la indiferencia...... y así seguiremos en los papeles de la víctima y el victimario

Pollo con champiñones

NO TENGO PALABRAS PARA ESTO.... SOLO PUEDO PENSAR EN ALGO QUE ME HACE SENTI BIEN COMO COMIDA

La Receta: Pollo con champiñones
NO SÉ PORQUE LLORO POR PERDER ALGO QUE JAMÁS ME HA PERTENECIDO........
Ingredientes:
SIENTO GANAS DE RELLENAR LOS ESPACIOS VACÍOS
5 piezas de pollo o bien puede ser pechuga en trozos.
300 gramos de champiñones cortados y pelados.
250gramos de crema
Sal y sazonador (consomé) de pollo al gusto.
LLORAR ES BUENO CUANDO SE PIENSA EN COMIDA.......
Lo primero es lavar muy bien el pollo; si es fresco así como lo compres podrás llevarlo al chorro del agua. Sin embargo, hay algunas cuestiones en cuanto al pollo congelado que con gusto te comparto.
A VECES JUEGO AL HETEROSEXUAL, INTENTO ALGO CON VARIOS ALGUIEN.... NADA FUNCIONA.... SIEMPRE MI CORAZÓN SOLO ESTÁ PARA LA MISMA PERSONA DE SIEMPRE QUE NUNCA ME CORRESPONDERA.......
Hay dos formas de utilizar el pollo que ha sido congelado, dependiendo de la forma en que lo descongelemos, una sería sacar el pollo al chorro de agua para que con ésta se vaya cayendo el hielo.
TE PUEDO BLOQUEAR EN EL FACEBOOK.... PERO AHI SEGUIRÁS SEPARADO DE MÍ POR UNA PARED DE LUNES A VIERNES.......
Si decides hacerlo de esta forma no olvides poner el pollo en algún recipiente de vidrio (se contamina menos) y dejar la llave medio abierta para que el agua continúe en movimiento y no se estanque, lo cual puede contaminar al pollo. Si descongelas de esta forma deberás cocinar el pollo ese mismo día.
OJALÁ QUE ELLA TE HAGA MUY FELIZ..... TAN FELIZ COMO YO PUDIERA HACERTE.... O MÁS.... POR ESO ESTÁS AHÍ.......
Otra forma es retirar el pollo del congelador y pasarlo a la parte baja del refrigerador para que poco a poco se vaya descongelando. Si usas esta técnica puedes cocinar el pollo en un lapso de 1 a 3 días a partir del momento en que lo has sacado del congelador.
TANTO DOLOR SOLO ME HACE SER FELIZ PENSAR EN ALGO QUE ME GUSTA COMO ES COMER........
Recuerda que una vez que hayas descongelado el pollo no lo puedes volver a congelar.
ME SIENTO TAN MAL.........
Después de haber lavado las piezas o pechuga, ponlas a hervir unos minutos solamente, si usas la pechuga puedes cortarla en trozos o usarlas completas.
HOY DEJÉ UN POCO MI PASATIEMPO DE LA WIKIPEDIA PARA VENIR A LLORAR A ESTE RINCÓN ABANDONADO.......
En otra cacerola aparte, coloca la crema a fuego bajo, añade sal y consomé de pollo o bien un poco de caldo donde hayas cocido el pollo, deja que hierva y agrega los champiñones. Si son enteros necesitarás pelarlos primero, los champiñones no se lavan, posteriormente rebanarlos y listo; puedes agregarlos a la crema, añade el pollo y deja hervir hasta que termine de cocerse o bien puedes preparar la crema por separado y hacer el pollo asado.
TOMORROW NEVER KNOWS.........